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大正時代に誕生した「ひぎりやき」は、今も愛され続ける松山のソウルフード。澤井本舗では昭和36年頃から、店頭での実演販売を変わらず続けています。
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ひぎりやきの新着情報をSNS公式アカウントで配信中です。縁日開催のお知らせや、期間限定商品の販売開始など、最新の情報を掲載しています。
『探偵!ナイトスクープ(朝日放送テレビ)(2021年10月8日放送)』で「ひぎりやき」が紹介されました。 → 「番組で紹介された ひぎりやき(探偵ナイトセット)」はこちら!